Définition :
La gelure est une lésion localisée, causée par l’action directe du froid lors d’une exposition, plus ou moins longue, à des températures inférieures à 0°C.
On la distingue des engelures et des pieds de tranchée qui se produisent à des températures positives dans un environnement humide et des acrosyndrômes qui relèvent de maladies microcirculatoires ou rhumatologiques.
