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  • The Food Allergy Network : organisation fondée par des parents d'enfants souffrant d'allergies alimentaires dans le but de fournir des informations pratiques sur ce sujet (informations applicables surtout aux USA et Canada)
  • International Food Allergy Council : organisation américaine dont le but est d'informer sur la nutrition et la réglementation américaine en matière d'aliments
  • FDA (Food and Drug Administration) : informations officielles exhaustives du gouvernement américain